人工栽培のハナビラダケ
ハナビラタケは、ハナビラタケ科に属する白いハボタン状の大型のキノコ。
世界に1種１属2種の存在が確認され、日本では1種だけが知られています。
英語圏では、ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑとして知られています。
国内では関東地方以北の亜高山地帯（概ね標高1.000ｍ以上）に分布し、夏から秋にかけてマツや、モミなどの切り株や枯幹の根元に発生します。ハナビラ状に波打ったその形から花弁茸（はなびらたけ）の文字があてられています。
色は、淡黄色で成長するに従って白色に近づいていきます。
なかなか人間に見つからない為、『幻のキノコ』と呼ばれています。
又、中国や韓国では発見されておらず、漢方には登場しません。
又ハナビラタケには、他種のキノコに比べて数倍も多量のβ-（1-3）−Ｄ−グルカンが含まれていることが確認されています。
